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聯系我們打漿機技術原理
點擊次數：4288 更新時間：2019-01-04
打漿機技術原理 用途及適用范圍 本機適用于核果類(芒果、桃、杏)、漿果類(獼猴桃、草莓、)、及預煮軟化后的仁果類(蘋果、梨)等水果的去核及打漿分離 特點： 1、漿渣自動分離； 2、既可組合在生產線上、又可單機生產； 3、與物料接觸部分均以不銹鋼制作，符合食品衛生。 主要結構及工作原理 該機有單道、雙道兩種機型，當用于核果類水果打漿時，若選用單道去核打漿機，只要換成圖一所示轉子，即可去核，皮肉流入下道工序，換成圖二所示轉子，即可去皮打漿；若選用雙道去核打漿機，頭道為圖一所示轉子，二道為圖二所示轉子，即可實現去核(頭道)、去皮打漿(二道)工藝；若用于漿果、仁果類的打漿，無論選用單道或雙道，一律將轉子換成圖二所示轉子，即可工作。 ★主要結構：傳動系統、軸承座、套軸、筒后蓋、擋漿盤、筒身、花鍵軸、篩網、刮板(或打漿棒)、筒前蓋、機架等 工作原理： 核果類(圖一所示)： 電機通過三角帶傳動，使轉子部件高速旋轉，水果由進料口機內，送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒，在打漿棒的作用下，物料被搗爛。由于離心力的作用，物料中的汁液和肉質(已成漿狀)通過篩網上的篩孔進入下道工序，核則由出渣漿葉排出出渣口，從而實現漿渣自動分離。 漿果類(圖二所示) 電機通過三角帶傳動，使安裝在花鍵軸上的刮板高速旋轉，當經過破碎的水果通過進料口進入機內時，擋漿盤將物料均勻排發到刮板和篩網之間，由于刮板的回轉作用和導程角的存在，使物料沿著園筒向出口端移動，移動的軌跡呈螺旋狀，物料就在刮板和篩網之間移動過程中受離心力的作用而被擦碎，汁液和肉質(已成漿狀)從篩孔通過進入下道工序(雙道打漿機為聯動重復上列過程)，皮和籽等則從出渣斗排出，從而達到自動分離的目的。只要變換不同規格的篩網以及調整刮板導程角的大小，可改變不同的打漿速度，獲滿意的效果。 打漿機技術原理 用途及適用范圍 本機適用于核果類(芒果、桃、杏)、漿果類(獼猴桃、草莓、)、及預煮軟化后的仁果類(蘋果、梨)等水果的去核及打漿分離 特點： 1、漿渣自動分離； 2、既可組合在生產線上、又可單機生產； 3、與物料接觸部分均以不銹鋼制作，符合食品衛生。 主要結構及工作原理 該機有單道、雙道兩種機型，當用于核果類水果打漿時，若選用單道去核打漿機，只要換成圖一所示轉子，即可去核，皮肉流入下道工序，換成圖二所示轉子，即可去皮打漿；若選用雙道去核打漿機，頭道為圖一所示轉子，二道為圖二所示轉子，即可實現去核(頭道)、去皮打漿(二道)工藝；若用于漿果、仁果類的打漿，無論選用單道或雙道，一律將轉子換成圖二所示轉子，即可工作。 ★主要結構：傳動系統、軸承座、套軸、筒后蓋、擋漿盤、筒身、花鍵軸、篩網、刮板(或打漿棒)、筒前蓋、機架等 工作原理： 核果類(圖一所示)： 電機通過三角帶傳動，使轉子部件高速旋轉，水果由進料口機內，送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒，在打漿棒的作用下，物料被搗爛。由于離心力的作用，物料中的汁液和肉質(已成漿狀)通過篩網上的篩孔進入下道工序，核則由出渣漿葉排出出渣口，從而實現漿渣自動分離。 漿果類(圖二所示) 電機通過三角帶傳動，使安裝在花鍵軸上的刮板高速旋轉，當經過破碎的水果通過進料口進入機內時，擋漿盤將物料均勻排發到刮板和篩網之間，由于刮板的回轉作用和導程角的存在，使物料沿著園筒向出口端移動，移動的軌跡呈螺旋狀，物料就在刮板和篩網之間移動過程中受離心力的作用而被擦碎，汁液和肉質(已成漿狀)從篩孔通過進入下道工序(雙道打漿機為聯動重復上列過程)，皮和籽等則從出渣斗排出，從而達到自動分離的目的。只要變換不同規格的篩網以及調整刮板導程角的大小，可改變不同的打漿速度，獲滿意的效果。
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